Un fungo commestibile di scelta, il maitake è un arrivato relativamente nuovo che è oggetto di promettenti ricerche in Giappone e negli Stati Uniti. I polisaccaridi legati alle proteine sono i composti attivi. La ricerca scientifica in Giappone ha dimostrato che il Maitake (Grifola frondosa) contiene significativi polisaccaridi attivi. I polisaccaridi attivi nel Maitake sono stati identificati come beta-D-glucani.
Polisaccaridi
Un denominatore comune tra funghi e adattogeni erboristici è la presenza di polisaccaridi complessi nella loro struttura. Questi componenti attivi hanno l'unica capacità di agire come immunomodulatori e, come tali, sono studiati per il loro potenziale ruolo nel trattamento del cancro e dell'AIDS. I polisaccaridi presenti nel maitake hanno una struttura unica e sono tra i più potenti studiati fino ad oggi.
Il polisaccaride primario, il beta-D-glucano, è ben assorbito quando assunto per via orale ed è attualmente in fase di revisione per la prevenzione e il trattamento del cancro e come strumento di supporto per l'infezione da HIV. Il grifolin dal maitake innesca il rilascio del fattore di necrosi tumorale, una citochina difensiva, dai macrofagi in coltura. Più recentemente, i ricercatori hanno riferito che il grifolin somministrato per via endovenosa ai topi ha attivato i macrofagi epatici per aumentare la loro produzione di ossido nitrico e citochine difensive.
Sebbene un certo numero di frazioni polisaccaridiche abbia mostrato attività antitumorale negli animali da laboratorio quando somministrate per iniezione, una frazione ha mostrato un'attività significativa quando somministrata per via orale. Si chiama MT-1, o semplicemente la "D-frazione", un composto estraibile con acqua calda e solubile in alcali che contiene circa il 30% di proteine, o un rapporto di beta-glucano/proteine di 70:3. Si verifica in una concentrazione di .04 mg. per grammo di funghi Maitake essiccati.
L'attività della frazione "D" corrisponde ad altre evidenze scientifiche che indicherebbero la relativa maggiore attività orale delle frazioni di estratto di funghi quando i polisaccaridi sono legati alle proteine. Come altri funghi, l'azione del Maitake è quella di un HDP ("Host Defense Potentiator"). Altre attività che sono state riportate dagli scienziati sono l'abbassamento della pressione sanguigna, del colesterolo totale e della concentrazione di zucchero nel sangue.
| Risorsa Botanica | Grifola frondosa | 
| Introduzione al Prodotto |   Grifola frondosa è Maitake, l'estratto di Grifola frondosa è un componente polisaccaridico estratto da Grifola frondosa, che può migliorare l'immunità. Il trattamento antitumorale è il rappresentante di una nuova generazione di immunoterapia tumorale. Il polisaccaride di Grifola frondosa è un ingrediente attivo efficace estratto dai corpi fruttiferi di Grifola frondosa di alta qualità. Il suo odore è fragrante e il suo effetto è notevole. Può essere utilizzato come materia prima aggiuntiva per vari prodotti sanitari e alimenti. | 
| Funzione del Prodotto | Migliora l'immunità, perde peso, tratta il cancro al seno, riduce la pressione sanguigna, antivirale, ecc. | 
 
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