Gomma di Konjac 95% Glucomannano in polvere per alimenti e cosmetici

Il Konjac è una pianta erbacea perenne che cresce principalmente nelle regioni montuose subtropicali. Con circa 170 varietà in tutto il mondo (di cui circa 20 in Cina), il suo componente principale è la gomma di Konjac (Glucomannano di Konjac o KGM). Questo polisaccaride ad alto peso molecolare si ottiene attraverso la purificazione della farina di konjac dai tuberi di Amorphophallus konjac.

La polvere di Glucomannano di Konjac è una fibra solubile pura che non contiene proteine, grassi, zuccheri o amido. Presenta:

• Aspetto bianco, inodore
• Elevata viscosità e trasparenza
• Proprietà di rapida dissoluzione
• Contenuto di glucomannano: 80%-95%

Polvere di Konjac purificata: Polvere granulare bianca (40-120 mesh) con elevata viscosità e trasparenza. Contiene ≥80% di glucomannano, ideale per applicazioni farmaceutiche, aromatizzanti e chimiche.

Polvere fine di Konjac: Polvere bianca/giallo chiaro (40-120 mesh) con aroma caratteristico di konjac. Utilizzata principalmente nella produzione di tofu di konjac e alimenti vegetariani.

Micro polvere di Konjac: Polvere bianco latte (≥120 mesh) con leggero odore e rapida dissoluzione. Eccellenti proprietà gelificanti, di ritenzione idrica e addensanti per prodotti a base di carne, salse e prodotti da forno.

• Perdita per essiccazione: ≤10,0%
• Contenuto di ceneri: ≤3,0%
• Metalli pesanti: ≤10 ppm (Pb ≤2 ppm, As ≤2 ppm, Cd ≤1 ppm, Hg ≤0,1 ppm)
• Sterilizzazione: Alta temperatura/pressione (5-10 secondi)
• Privo di patogeni: E. Coli/Salmonella negativo

Profilo del produttore

Hunan Sunfull Bio-tech Co., Ltd. è un'azienda high-tech certificata ISO con oltre 20 anni di esperienza negli estratti vegetali naturali. Detentore di numerosi premi e certificazioni del settore, tra cui ISO9001, ISO22000/HACCP, KOSHER e HALAL.

Struttura di produzione

Confezione del prodotto