Polisaccaridi dell'estratto 20% del fungo di Shiitakei del commestibile

Polisaccaridi dell'estratto 20% del fungo di Shiitakei per gli additivi alimentari

Il lentinula edodes latino di nome (Berk.) canta

Parte del corpo di fruttificazione usato pianta

Introduzione di prodotto

Il secondo fungo commestibile popolare universalmente, gli estratti dello shiitake definisce i nutraceuticals - alimenti con le indennità-malattia positive. I polisaccaridi e un composto chiamato eritadenine sono responsabili dei suoi effetti.

Polisaccaridi dei principi attivi

Specificazione di prodotto

polisaccaridi di 10%~50% (UV-VIS)

Polvere diritta di Shiitakei

Funzioni fisiologiche

Lo shiitake possiede parecchi costituenti immunoactive potenti. Queste sostanze stimolano le proprie cellule immuni del corpo per montare un attacco contro le malattie. Le proprietà di stimolazione immuni dello shiitake sono state efficace provato nel trattamento del cancro.

Il fungo è stato utilizzato per le centinaia di anni in Cina per trattare le varie forme di cancro. La ricerca recente ha indicato che gli estratti dallo shiitake possono effettivamente inibire la crescita del cancro. L'estratto dello shiitake, lentinan, ha dimostrato la capacità di curare il cancro nei topi del laboratorio ed è approvato per il trattamento di cancro gastrico nel Giappone. A differenza di chemioterapia o di radiazione che le cellule tumorali di attacchi direttamente, lentinan stimola le proprie difese del corpo per montare un attacco contro il cancro.

I polisaccaridi sono compresi soltanto parzialmente, ma in micelio «L.E.M di lentinula edodes. », il micelio di lentinula edodes degrada enzimaticamente le lignine nei suoi terreni colturali ed altera la loro forma. Le lignine in L.E.M., chiamato EP3, non solo attivano il sistema immunitario, ma inoltre sono stati indicati per avere attività antivirale diretta.

Lentinan dalle legature dello shiitake ai globuli bianchi, quali i neutrofili ed i monociti e aumenta la resistenza ospite alle infezioni dai virus, dai batteri e dai parassiti. Negli animali da laboratorio stimola la produzione e la maturazione di determinate cellule immuni. Per esempio, la ricerca iniziale ha dimostrato che linfociti T attivati lentinan, «i generali» della risposta immunitaria. Più recentemente, i ricercatori hanno amministrato IV lentinan ai conigli prima dell'esposizione severa ai batteri patogeni e riferito questo trattamento ha impedito le infezioni diffuse, più ulteriormente dimostranti le vaste abilità di miglioramento immuni di questo prodotto del fungo.

Applicazioni

●Roba farmaceutica

●Alimento ed additivo alimentare funzionali